那曲虫草怎么辨别?
1、色泽金黄
正宗高品质那曲虫草色泽黄净,体现在虫体色泽棕黄黄,而且表面干净。高海拔那曲冻土环境,导致冬虫夏草表面泥土更容易清理,而且泥土的粘性低,所以虫体表面都很黄净。低海拔生长环境土质为黏土,容易粘附在虫草上,虫草颜色深,并且相对不太干净,特别是草头部位,包裹着一层黑黑的物质。
2、看消化腺:
消化腺为黑色的,大多都是阴面草或者低海拔虫草,一般还伴随着一个特征:虫体显黑,草头粗长。
真正的高原阳面虫草:生长在阳光充足、土壤环境良好的阳光充足的山体表面。 蝙蝠蛾在幼虫阶段具有良好的新陈代谢。 感染冬虫夏草后,消化腺内的食物基本被消化掉,只剩下浅灰色的消化腺。 这可能不明显,但应该存在,尤其是在沸水中浸泡后!
3、草头子座渐变色明显
那曲海拔高,高原冻土生长下的新鲜虫草草头就非常嫩黄,晾晒干后,草头有非常明显的棕黄色到黑色的渐变,这是判断那曲虫草的重要特征。
4、草头比较短
那曲属于冬虫夏草的最高海拔,虫草山上没有任何树木,草头冒出地面时候就很容易被发现,所以草头子座都会偏短点,特别是头期草,大部分草头都短于虫体。而低海拔虫草生长环境,草很长,还有一些灌木,虫草的草头要长到比较长的时候才会被发现,所以低海拔虫草草头普遍很长。
5、闻香味
那曲虫草香味浓郁但不刺鼻,绝对不会有浓浓的刺鼻腥味,水味,其香味带有淡淡的类似酥油的奶香味。新干草香味会更淡,随着保存时间越久,香味会越浓。
6、品味道
所有冬虫夏草里面,只有那曲虫草,生嚼起来,鲜香浓郁,并带有淡淡的甜味,越嚼,菌香味越浓,回甘。
以上就是辨别那曲虫草的6大特征,如果您购买的冬虫夏草符合以上6大特征,基本上80%以上是正宗高品质那曲虫草了。
为什么要选择西藏那曲的冬虫夏草?
1. 海拔更高
那曲冬虫夏草生长于西藏那曲羌塘草原,海拔4500-5500米。那曲地域辽阔,品质最高的冬虫夏草集中在那曲以东的六个区县。这里有沙漠、山脉、戈壁、河流和湖泊,平均海拔在4500米左右,但冬虫夏草一般海拔超过4800米。
2、气候好
西藏那曲是极地地区的高山气候,年平均气温为0~3摄氏度,是冬虫夏草产区中最低的。另外,这里雨量适中,光照充足,天气多变,昼夜温差大,不影响自然环境。特别适合冬虫夏草的生长,受污染和人为因素影响小。
3、自然环境好
西藏那曲的自然环境是所有冬虫夏草产区中最好的,没有污染。最佳的自然环境,成就最高品质的夏虫夏草。